今回は、日々の食生活と健康に関するアドバイスで人気の管理栄養士（架空）に、多くの人が気になる「コーヒーと薄毛」の関係について、専門的な見地からお話を伺いました。「コーヒーが薄毛に繋がるのですか、というご質問は非常によく受けます。まず大前提として、コーヒーそのものが薄毛の直接的な原因になることはありません。問題となるのは、やはりカフェインの『過剰摂取』と『摂取する時間帯』です。最も懸念すべきは、睡眠への影響ですね。髪の毛は、私たちが眠っている間に分泌される成長ホルモンによって成長が促されます。カフェインの覚醒作用によって眠りが浅くなったり、寝つきが悪くなったりすると、この大切な成長ホルモンの分泌が妨げられてしまう可能性があります。これが、間接的に髪の成長にマイナスの影響を与えることは十分に考えられます。次に、栄養素の吸収阻害についてです。コーヒーに含まれるタンニンという成分が、鉄分や亜鉛といったミネラルの吸収を妨げる働きがあることが知られています。鉄分や亜鉛は、健康な髪を作る上で欠かせない栄養素ですから、貧血気味の方や、食事のバランスが乱れがちな方が、食事の直後にコーヒーを飲む習慣を続けるのは、あまりお勧めできません。しかし、コーヒーには良い面もあります。カフェインによる血行促進効果や、クロロゲン酸などのポリフェノールが持つ強力な抗酸化作用は、頭皮の細胞を活性酸素のダメージから守り、健康な頭皮環境を維持する上でプラスに働くと考えられます。結論として、コーヒーを悪者にする必要は全くありません。一日に二杯から三杯程度を目安に、就寝の四時間前までには飲み終えること。そして、食事とは少し時間を空けて楽しむこと。この適度な関係を保つことこそが、コーヒーの恩恵を受けつつ、健やかな髪を育むための鍵となるでしょう」。